Fact sheet
Beschreibung
Ein Blanc de Blancs Champagner im vollen Duval-Leroy-Stil. Eine Sans Année, die aus der Vereinigung von Chardonnay-Trauben stammt, die im besten Champagner-Crus geerntet wurden, von den östlichen Vororten von Reims bis zum berühmten Montgueux.
Nach einer vollständig aus Stahl gefertigten Weinbereitung folgt eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung auf der Hefe für knapp 3 Jahre.
Strohgelb mit winziger und anhaltender Perlage, öffnet sich in Blumen- und Mineraltönen, die durch Empfindungen von Gebäck, Toffee und Akazienhonig erreicht werden. Am Gaumen ist es komplex und tief, mit guter Frische und Ausgewogenheit.
Perfekt als Aperitif, wird es empfohlen, um ein elegantes Fischdinner zu begleiten.