Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Tarlants Champagne Rosé Brut Nature ist ein Schaumwein, der in der französischen Region Vallée de la Marne hergestellt wird. Dieser Rosé-Champagner wird aus einer Mischung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, die dem Wein Komplexität und Frische verleihen. Die Trauben stammen von etwa 45 Jahre alten Rebstöcken auf sandigen, kalkhaltigen Böden in Œuilly.

Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung in Stahl und Holz, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung im Barrique. Es findet keine malolaktische Gärung statt und der Wein wird nicht filtriert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wo der Wein mindestens fünf Jahre auf den Hefen ruht, bevor er manuell degorgiert wird.

Im Glas präsentiert er eine leuchtend rosa Farbe mit Tendenz zum Kirschrot, die durch ihre Lebendigkeit und Transparenz fasziniert. In der Nase bietet dieser Champagner Aromen von Litschi, Blutorange und Paprika. Im Mund ist er umhüllend und frisch, mit einem Charakter, der Sie mit jedem Schluck dazu einlädt, neue Nuancen zu entdecken und dabei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische beizubehalten.

Ideal zu Gerichten wie Tagliatelle mit weißem Ragout oder Brathähnchen mit Kartoffeln.