Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Champagne Rosé Brut wird von der Maison de Champagne Henriot hergestellt, die 1808 von Apolline Henriot gegründet wurde. Maison Henriot produziert seit acht Generationen Champagner, hauptsächlich auf der Basis von Chardonnay aus der Côte des Blancs, aus dem Terroir der Premier und Grand Crus.

Der Schaumwein wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, wobei der Pinot Noir in Rot vinifiziert und dem Chardonnay beigemischt wird. Der Sektprozess erfolgt nach der Champenoise-Methode, wobei der Wein 3 Jahre in der Flasche auf der Hefe reift.

Der Wein hat eine lachsrosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase nimmt Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten wahr, denen würzige Noten von Nelken, Gemüse und balsamische Noten hinzugefügt werden. Der Schluck ist breit und gut ausbalanciert, mit einem langen aromatischen Abgang.

Er kann sowohl als Aperitif als auch zur asiatischen Küche, zu Braten oder Fruchtdesserts genossen werden.