Fact sheet
Beschreibung
Champagne Brut Cordon Bleu Rosé wird von der berühmten Maison de Venoge in einer limitierten Auflage hergestellt. Das Maison wurde 1837 von Henri-Marc de Venoge in Èpernay gegründet. Die Trauben für seine Champagner stammen aus den Dörfern Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy und Les Riceys.
Es besteht aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben. Champagner reift 36 Monate auf der Hefe.
Er hat eine rosige Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage verstärkt wird. In der Nase werden Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahrgenommen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend als Aperitif und zu gedünstetem Fisch.