Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Der Champagne Brut Rosé Collection Classique von Sophie Bouchet wird aus Trauben aus dem Ardre-Tal und der Montagne de Reims hergestellt.

Champagner ist eine Mischung aus Pinot Meunier-, Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, wo er 2 Jahre auf der Hefe reift.

Lachsrosa Farbe, angereichert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, offenbart Aromen von knusprigen kleinen roten Früchten und Noten von Brotkruste in der Nase. Der Schluck ist fein und cremig.

Er passt gut zu Vorspeisen mit Aufschnitt, Pizza und Fischrisotto.