Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Der Champagne Grande Cuvée Grand Cru Rosé Alexandra von Laurent-Perrier wurde in Weinbergen in 11 der 17 Grand Crus der prestigeträchtigen Champagne-Region geboren.

Es stammt hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Zusammenstellung garantiert das Vorhandensein dreier komplementärer Merkmale: Struktur, Feinheit und Frische. Nach der zweiten Gärung bleibt dieser Champagner mindestens 10 Jahre in der Flasche in Kontakt mit seinen Hefen.

Es zeichnet sich durch eine orange-rosa Farbe und eine raffinierte Spritzigkeit aus. Die Nase öffnet sich mit Anklängen von roten Früchten. Am Gaumen ist er mineralisch und seidig, mit einer angenehmen und anhaltenden Frische und einem Bitterorangen-Abgang.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu rohen Schalentieren, weißem Fleisch und Fisch.