Fact sheet
Beschreibung
Der Champagne Grand Cru Reserve Brut von Saintgybryen wird in Weinbergen geboren, die sich in den am besten geeigneten Weinbergen der Champagne befinden.
Der Wein wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Die zweite Gärung der Cuvée erfolgt nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung auf den Hefen für 24 Monate.
Die strohgelbe Farbe und die feine und anhaltende Perlage offenbaren in der Nase Aromen von weißen Blumen, Birne und Brotkruste. Der Schluck ist frisch und von guter Nachhaltigkeit.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit Fisch und Sushi.