Champagne Brut AOC Cuvée Prestige Taittinger

Taittingers Champagne Reserve Brut Cuvée Prestige wird aus einem hohen Anteil an Chardonnay-Trauben kombiniert mit Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben von 35 verschiedenen Weinbergen aus verschiedenen Jahrgängen hergestellt, in denen sie einen perfekten Reifegrad erreicht haben. Um sein aromatisches Potenzial voll zu entfalten, reift dieser Champagner 3-4 Jahre im Keller auf der Hefe.

Leuchtend goldgelb in der Farbe, mit einer feinen Perlage und einem zarten und anhaltenden Schaum, öffnet er sich in der Nase mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch, die mit eleganten Brioche-Nuancen kombiniert werden. In einem zweiten Moment sind auch florale Aromen von Weißdorn und Akazie zu spüren, um mit einer abschließenden Vanillenote zu schließen. Im Mund ist er lebendig und frisch, angenehm ausgewogen, mit Tönen von frischen Früchten und Honig.

Er eignet sich ideal zum Öffnen zu besonderen Anlässen und passt gut zu Vorspeisen auf der Basis von Meeresfrüchten, Schalentieren oder Fisch.