Champagne Brut Grand Cru AOC Prélude Taittinger

Taittingers Champagne Prélude Grands Crus ist eine Zusammenstellung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben zu gleichen Anteilen, die nur aus den besten Grands Crus-Weinbergen der Appellation ausgewählt wurden. Die aus erstem Presswein gewonnene Cuvée reift 5 Jahre auf der Hefe.

Es zeichnet sich durch eine blasse und hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, einen zart cremigen Schaum und eine sehr feine Perlage aus. In der Nase bietet es ein frisches und schlankes Bouquet mit mineralischen Aromen, die grünen und blumigen Noten Platz machen, einschließlich Holunder- und Zimtblüten. Im Mund wird es fein und komplex, mit einem außergewöhnlichen Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischem Ausdruck.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es zu traditionellen Fischgerichten.