Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

Der Champagne Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant von Philippe Lancelot stammt von Weinbergen in der Umgebung von Cramant, einem Grand-Cru-Dorf an der Côte des Blancs. Der Boden, der fast ausschließlich aus einem Block reiner Kreide besteht, der an die Oberfläche tritt, ist ideal für den nach den Regeln der Biodynamik durchgeführten Anbau der Chardonnay-Rebe.

Die Gärung wurde mit Techniken abgeschlossen, die die natürliche Integrität des Weins respektierten, gefolgt von der Reifung in Holz und Edelstahl ohne Zusatz von Sulfiten. Diese Methode bewahrt die Reinheit und Authentizität des Weinprofils.

Optisch besticht der Wein durch seine goldgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Äpfeln, Gewürzen und frischem Brioche, die zu einem reichhaltigen und komplexen Geschmack einladen. Im Mund zeigt der Wein einen kraftvollen und ausgewogenen Charakter, wobei die Zitrusfrucht deutlich zum Ausdruck kommt und eine robuste Struktur und anhaltende Frische bietet.

Dieser Champagner eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer kompletten Mahlzeit, da er aufgrund seiner Struktur und Komplexität eine perfekte Ergänzung zu verschiedenen kulinarischen Zubereitungen darstellt und sowohl delikate Gerichte als auch intensivere Aromen hervorhebt.