Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Collery

Collery's Champagne Grand Cru Extra Brut ist ein Qualitätsschaumwein von großer Eleganz, der aus einer Mischung von Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird und aus den besten Grand Cru-Weinbergen der Champagne in Frankreich stammt.

Die Weinherstellung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die alkoholische und malolaktische Gärung abgeschlossen ist. Ein Teil der Mischung reift in Holzfässern, was diesem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.

Beim Anblick präsentiert dieser Champagner eine intensive goldgelbe Farbe und bernsteinfarbene Reflexe, begleitet von einer Perlage aus feinen und dynamischen Bläschen. In der Nase zeigt sich eine mineralische Frische mit Noten von Weißdorn, die sich zu Anklängen kandierter Zitrusfrüchte wie Orange und Zitrone öffnen. Am Gaumen ist er breit und fruchtig, mit Akzenten von Pink Grapefruit und Limette, was zu einem langen Abgang führt.

Dieser Extra Brut-Champagner eignet sich sowohl zur Begleitung festlicher Momente als auch kompletter Mahlzeiten oder Aperitifs.