Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Le Parc 2019 Marguet

Marguets Champagner Marguet Lieux-Dits Le Parc ist ein authentischer Ausdruck des renommierten Terroirs der Champagne. Dieser ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellte Champagner verkörpert die Essenz der Biodynamik und Aromatherapie, die auf den Bouzy-Weinbergen angewendet wird. Benoît Marguet, Verwalter von 8 Hektar Weinbergen an den Südhängen von Ambonnay und Bouzy, wendet eine Produktionsphilosophie an, die die Umwelt respektiert und das Terroir aufwertet.

Der Boden wird mit alten Techniken unter Einsatz von Pferden bearbeitet, wobei ein sorgfältiger und respektvoller Ansatz beibehalten wird, der das ökologische Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna fördert und das qualitative Wachstum der Trauben fördert. Jede Parzelle wird separat in Holzfässern vinifiziert und vier Jahre lang auf der Hefe unter minimalem Einsatz von Schwefel gemäß biodynamischen Grundsätzen gereift, um einen authentischen und kompromisslosen Champagner zu schaffen.

Marguet Lieux-Dits Le Parc Champagne hat einen goldgelben Farbton und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase präsentiert sich ein elegantes und komplexes Bouquet mit Anklängen von Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Im Mund ist er cremig, schlank und komplex.

Marguet's Champagne Le Parc ist ideal für besondere und raffinierte Momente und lässt sich perfekt in Kombination mit edlen Fischgerichten sowie Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.