Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët

Der Grand Brut von Perrier Jouët wird in den französischen Weinbergen der berühmten Champagne geboren.

Es wird aus Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine lange Reifung auf der Hefe.

Es zeichnet sich durch eine helle und leuchtend gelbe Farbe mit einer feinen und eleganten Perlage aus. Die Nase ist äußerst komplex, mit Aromen von gelben Früchten (Mirabella-Pflaume, Zitrone und Bergamotte), die sich mit blumigen Noten (Limette, Geißblatt) und einem Hauch von Butter und Vanillezucker vermischen. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, mit einem eleganten runden Ausdruck, gefolgt von einer exzellenten Persistenz am Ende des Mundes.

Er passt sehr gut zu Fisch- und Krustentiergerichten, ideal zum Aperitif.