Fact sheet
Champagne AOC Gran Cru Brut Rosé Variation Secondé-Simon
Beschreibung
Die Champagne Rosé Grand Cru Brut Variation wird von der Maison Seconé-Simon hergestellt, die in Ambonnay im Reims-Gebirge liegt und 6 Hektar Weinberge bewirtschaftet.
Champagner besteht ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben. Nach der Weinbereitung wird der Wein nach der Champenoise-Methode zu Schaumwein verarbeitet, mit einer dreijährigen Reifung auf der Hefe.
Es zeichnet sich durch eine rosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, angereichert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er weinig und zart, mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend zu Vorspeisen mit Wurstwaren und Pizza.