Fact sheet
Champagne AOC Extra Brut L’Extra Morel
Beschreibung
Champagne L'Extra wird von Maison Morel in der Gemeinde Les Riceys hergestellt.
Champagner wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt. Nach der Weinbereitung wird Schaumwein nach der Champenoise-Methode hergestellt und anschließend 5 Jahre lang auf der Hefe gereift.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißen Blumen und ausgeprägten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem anhaltenden Abgang.
Hervorragend in Kombination mit Meeresfrüchten und frischem Ziegenkäse.