Fact sheet

vollständiger Name

Champagne AOC Extra Brut Énticelles Pinot Blanc André Fays

appellation

Champagne

dosage

Extra Brut

land

Frankreich

region

Champagne

rebsorte

Pinot Blanc

ausbau

48 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gelbe Blumen, Quitte, Grapefruit, Getoastet

alkoholgehalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Champagne AOC Extra Brut Énticelles Pinot Blanc André Fays

André Fays

0,75 ℓ

Rabatt 20%

57,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 76,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 72 €

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Produkt nicht erhältlich.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Champagner Extra Brut Énticelles wird von der Maison André Fays im Dorf Celles-sur-Ource an der Côte des Bar. Die Weinberge erstrecken sich über 5 Hektar im Ource-Tal auf lehmigen und kalkhaltigen Böden.

Der Champagner wird ausschließlich aus Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die nach der Vinifizierung mit der Champenoise-Methode prickeln. Anschließend reift der Wein 48 Monate auf der Hefe.

Von strohgelber Farbe präsentiert sich der Wein im Glas mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Es öffnet sich in der Nase mit einem Bouquet aus gelben Blüten, Grapefruit, Quitte und Röstnoten. Der Schluck ist cremig, würzig und anhaltend.

Perfekt in Kombination mit geräuchertem Fisch-Carpaccio, Risotto mit Taleggio-Creme und gereiftem Käse.

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