Fact sheet
Beschreibung
Der Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Derrière La Cabane wird von der Maison Héléne Beaugrand in Montgueux hergestellt.
Champagner wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Nach der Vinifikation wird der Wein nach der Champenoise-Methode prickelnd ausgebaut und reift anschließend 36 Monate lang auf der Hefe in der Flasche.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von tropischen Früchten, Akazienblüten und Honig. Am Gaumen ist er weich und zart, mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch während des Essens.