Champagne Extra Brut AOC Exact Pannier

Der Champagne Exact Extra Brut ist ein weiteres Meisterwerk des berühmten Hauses Pannier im Herzen der Champagne.

Er wird aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Petit Meunier-Trauben hergestellt, die bei voller Reife von Hand gelesen und selektioniert werden. Sie ruhen mindestens 60 Monate lang auf der Hefe und ergeben ein absolut einzigartiges Ergebnis.

Er hat eine hellgoldene Farbe und eine feine, sehr anhaltende Perlage. Das Bukett ist elegant und sehr intensiv mit einem blumigen Auftakt, Noten von Akazienblüten und einer fruchtigen Fortsetzung, in der Pflaume und weißer Pfirsich dominieren, sowie typischen Noten von Brotkruste. Am Gaumen zeigt sich der Wein offen, mit einer anhaltenden Frische, begleitet von Jodnoten, die zu einem Abgang von einzigartiger Nachhaltigkeit führen.

Hervorragend zu Fischgerichten, perfekt zu Austern und Krustentieren.