Champagne AOC Demi-Sec Cordon Bleu De Venoge

Champagner Demi-Sec Cordon Bleu wird vom berühmten Maison de Venoge in einer limitierten Auflage hergestellt. Das Maison wurde 1837 von Henri-Marc de Venoge in Èpernay gegründet. Die Trauben für seine Champagner stammen aus den Dörfern Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy und Les Riceys.

Es besteht aus Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben. Champagner reift 4 Jahre auf der Hefe.

Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, verstärkt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase werden Aromen von Kamille, weißem Fruchtfleisch, Honig und Gebäck wahrgenommen. Am Gaumen ist er frisch und cremig, mit anhaltendem Abgang.

Hervorragend in Kombination mit delikaten Desserts und Blauschimmelkäse.