Fact sheet
Beschreibung
Die Champagne Cuvée Réservée Rosé Léon Launois wurde in der Côte des Blancs und genau in Le Mesnil-sur-Oger geboren.
Der Wein setzt sich aus einem Verschnitt von Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%), Rotwein (7%), sowie 20-40% Reserveweinen zusammen. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst und in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 24-36 Monate auf der Hefe.
Der Champagner erscheint im Glas in einer zarten rosa Farbe mit einer subtilen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist zart, mit einem Hauch von roter Rose, Erdbeere, Himbeere sowie Röstnoten. Der Schluck ist frisch und ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er auch sehr gut zu Wurstwaren, Fisch, Weichtieren und weißem Fleisch.