Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Tarlants Champagne Zero Brut Nature stammt aus dem Vallée de la Marne und wird aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Meunier, Petit Meslier und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigem Boden.

Nach der sanften Pressung reift der Wein sechs Monate lang im Barrique, ohne malolaktische Gärung, Filtration oder Klärung. Anschließend reift er nach der klassischen Methode mindestens sechs Jahre lang auf den Hefen in der Flasche, wodurch die Eigenschaften des Terroirs hervorgehoben werden.

Im Glas präsentiert er eine intensive strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet aus Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und Honignoten; Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und intensiv, mit einer perfekten Balance zwischen Geschmack und Mineralität.

Perfekt in Kombination mit Gerichten wie Meeresfrüchte-Crudités, Risotto mit roten Garnelen oder gebratenen Meeresfrüchten.