Champagne AOC Brut Nature Les Bergères Lagille

Der Champagne Brut Nature Les Bergères wird von der Domaine Lagille unter der Leitung von Maud und Vincent, Geschwistern einer Winzerfamilie aus Treslon, im Herzen der Montagne de Reims, hergestellt.

Champagner wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Nach der separaten Vinifizierung jeder Rebsorte erfolgt der Ausbau der Weine in Eichenfässern. Der Schaumweinprozess nach der Champenoise-Methode erfordert anschließend eine Reifung auf der Hefe für 3 Jahre.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Walderdbeeren, weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, mit toller Struktur und einem herzhaften Abgang.

Hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit gratinierten Austern.