vollständiger Name
Champagne AOC Brut Nature La Revers 2020 Clandestin
New
appellation
Champagne
jahrgang
2020
dosage
Nature
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Chardonnay
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Mineral, Gewürze
alkoholgehalt
12%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Champagne AOC Brut Nature La Revers 2020 Clandestin

0,75 ℓ
106 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  141,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Begrenzte Verfügbarkeit: Pro Kunde kann maximal eine Menge von 6 erworben werden
Weinart
Sekt
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Champagner
Verfügbarkeit
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Beschreibung

Clandestins Champagne Les Revers ist ein Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay-Trauben, geerntet von einem einzigen Weinberg an Nordhängen im kimmeridischen Boden der Côte des Bar. Dieses innovative Projekt von Bertrand Gautherot und Benoît Doussot bietet einen Champagne Brut Nature Ohne Enddosierung, Ausdruck von Frische und Intensität, auf der Basis des Jahrgangs 2020.

Die Weinbereitung von Les Revers umfasst pneumatisches Pressen und natürliche Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung auf den Hefen. Das Fehlen einer Enddosierung erhöht die Reinheit des Chardonnays und bewahrt die Integrität des Terroirs.

In der Nase bietet Les Revers frische und mineralische Noten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er lebendig und intensiv, mit einer eleganten Struktur und einem langen Nachhall, der von einer angenehmen Salzigkeit geprägt ist.

Dieser Champagner passt perfekt zu Fischgerichten, Austern und Thunfischtatar und unterstreicht die Frische und Mineralität des Weins.

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