Champagne AOC Brut Harmonie Jean Duclert

Duclerts Champagne Brut Harmonie wird aus einer Mischung aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir hergestellt.

Die Trauben stammen aus dem familieneigenen Weingut im Marnetal und werden mit größtem Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit angebaut. Wird auch ein Teil der Reserveweine verwendet, reift der Wein nach der Herstellung der Cuvée und der entsprechenden Gärung in Edelstahlbehältern weitere 3 Jahre, bevor er degorgiert wird.

Strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage, gibt sofort fruchtige und blumige Nuancen von großer Wirkung, die einen delikaten und intensiven Schluck vorwegnehmen. Im Mund kehren die Anklänge von Brotkruste, weißer Melone und Zitrusnoten zurück für eine umhüllende und ausgewogene Note.

Er passt perfekt zu den ersten Gängen von Fisch und Sushi und macht jeden Aperitif auf Käse- und Salamibasis einzigartig und elegant.