Champagne AOC Brut Grande Rosé Beaumont des Crayères

Champagne Grand Rosé besteht aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir und stammt aus dem Herzen der Hügel von Epernay.

Bei der Weinbereitung erfolgt eine Gärung mit mäßiger Dosierung, wodurch die Sorteneigenschaften der Trauben hervorgehoben werden. Dieser Brut wird vollständig aus Freilaufmost hergestellt und reift mindestens drei Jahre lang, wodurch er einen subtilen und appetitlichen Charakter zum Ausdruck bringt. Durch die lange Reifung in der Flasche entwickelt der Wein eine elegante Struktur und komplexe Aromen.

Die himbeerrote Farbe mit lachsrosa Reflexen und zarten Bläschen sorgen für eine frische Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Himbeeren und blumigen Noten. Der Abgang ist lang, frisch und elegant und bietet ein raffiniertes sensorisches Erlebnis.

Dieser Champagner passt perfekt zu einem Rindertatar, einem Jakobsmuschel-Carpaccio oder einem gebackenen Lachspäckchen und unterstreicht die Feinheit und Frische der Gerichte.