Fact sheet
Beschreibung
Der Champagne Brut Extra Quality Blanc de Blancs von Ployez Jacquemart wurde in Weinbergen in der Gegend von Ludes geboren.
Der Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die einzeln vinifiziert werden. Die zweite Gärung der Cuvée erfolgt nach der Champenoise-Methode mit einer Reifung auf der Hefe für 36 Monate.
Der Wein hat eine goldgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase offenbart er Aromen von weißen und gelben Blüten sowie einen Hauch von Honig. Der Schluck ist frisch und von großer Ausdauer.
Hervorragend in Kombination mit leckerer Meeresfrüchteküche.