Champagne AOC Brut Épicurienne Dom Caudron

Der Champagne Brut Épicurienne von Dom Caudron zelebriert die Einzigartigkeit des Pinot Meunier, der aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über 50 Jahren stammt, die eine große aromatische Konzentration gewährleisten. Er reift mindestens 36 Monate lang auf eigenen Hefen.

Mit einer leuchtend goldgelben Farbe und einer winzigen und anhaltenden Perlage zeigt er in der Nase zarte Noten von gelben Früchten. Am Gaumen ist er rund und weich, elegant und ausgewogen.

Ideal in Kombination mit Jakobsmuscheln und Fischgerichten im Allgemeinen. Probieren Sie es mit einer gebratenen Wachtel, begleitet von Steinpilzen oder Cardoncelli-Pilzen.