Fact sheet
Beschreibung
Der Champagner Brut Cuvée Millésimé wird von der Maison Morel in der Gemeinde Les Riceys hergestellt.
Champagner wird aus Pinot Noir-Trauben mit einem Zusatz von Chardonnay-Trauben hergestellt. Nach der Weinbereitung erfolgt der Schaumbildungsprozess nach der Champenoise-Methode und erfordert anschließend eine Reifung auf der Hefe für 7 Jahre.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Hervorragend in Kombination mit Fisch und weißem Fleisch.