Fact sheet
Beschreibung
Der Champagner Cuvèe Diamant Blanc de Blancs wird von der Maison of Champagne Vranken-Pommery hergestellt, die 1976 von Paul-François Vranken gegründet wurde. Champahne Vranken sind bekannt für ihre Qualität, Ausgewogenheit und aromatische Finesse.
Die Cuvèe Diamant Blanc de Blancs wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert und mit Hilfe ausgewählter Hefen vergoren werden. Nach der Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode reift der Wein über 8 Jahre auf der Hefe.
Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Blasen. Die Nase ist elegant, mit Aromen von Akazienblüten und rosa Grapefruit, abgerundet mit Röstnoten. Der Schluck ist sehr frisch und anhaltend.
Dieser Champagner kann ein raffinierter Aperitif sein und sowohl rohen Fisch als auch Schalentiere begleiten.