Fact sheet
Beschreibung
Lauiers Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Nature wurde im Bouzy-Gebiet, einem der 17 Grand Crus der Champagne, an der Côte Noire geboren.
Es besteht aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Nach der Weinbereitung wird der Wein nach der Champenoise-Methode zum Schaumwein verarbeitet, wobei er mindestens 5 Jahre lang auf den Hefen reift.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Akazie und Zitrone. Am Gaumen ist er frisch und fein, mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend sowohl als Aperitif als auch zu Austern.