Fact sheet
Beschreibung
Die Weine aus der Region Chambolle-Musigny werden als fein, ätherisch und delikat beschrieben. Es ist eine der kleinsten Konfessionen der Côte d'Or im französischen Burgund.
Die Trauben, aus denen dieses Rot besteht, sind 100% Pinot Noir, die sorgfältig aus 30 Jahre alten Weinbergen auf Böden geerntet wurden, die durch Kalkstein und Ton gekennzeichnet sind. Nach einer Gärung in Stahltanks reift der Wein 10-12 Monate in Holzfässern.
Rubinrot. Die Nase hat Noten von roten und schwarzen Früchten, in Erinnerung an den Duft von Beeren und trockenen Blättern. Im Mund ist es zart, fein und samtig im Tannin sowie im gut präsentierten, aber sehr eleganten Geschmack. Es bleibt lange im Ermessen der roten Frucht.
Mit einem gebratenen Lamm zu kombinieren.