Fact sheet
Beschreibung
Eine weitere von Le Chablisienne unterzeichnete Exzellenz, dieser Premier Cru Vaillons. Es stammt aus dem faszinierenden Weinbaugebiet Chablis, wo Chardonnay-Trauben eine Bezeichnung annehmen, die für ihre außergewöhnlichen Finessequalitäten bekannt ist.
Es besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben aus den Mineralböden von Chablis. Das kühle Klima erledigt den Rest und gibt Weinen mit sehr eleganten Profilen. Mindestens 6 Monate in Barriques raffinieren.
Es ist strohgelb im Glas. In der Nase entstehen Noten von Pfirsich, Ananas, Toast und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist trocken, in einer guten Weichheit und in einer straffen Saftigkeit verwaltet.
Perfekt zu einem geschmorten Tintenfisch.