Fact sheet
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 Cantina Tollo
Beschreibung
Der Cerasuolo d'Abruzzo von Cantina Tollo wurde in Weinbergen in der Gemeinde Tollo in der Provinz Chieti in den Abruzzen geboren.
Die manuell geernteten Montepulciano-Trauben werden nach einer kurzen Kaltmazeration in Stahltanks cremefarben vinifiziert.
Es präsentiert sich mit einer lebendigen, intensiven rosa Farbe. In der Nase stechen fruchtige Noten von Kirsche und Erdbeere hervor, während er am Gaumen trocken ist, mit einer schönen Frische und einer anhaltenden Mineralität, in perfekter Harmonie mit einer moderaten Weichheit.
Dieser Roséwein passt wunderbar zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.