Fact sheet
Beschreibung
Der Cerasuolo d'Abruzzo von Tenuta Ulisse wird im Herzen der Abruzzen geboren.
Es wird vollständig aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt, die Anfang Oktober von erfahrenen Händen geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt in thermoregulierten und inertisierten Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C. Der Wein wird zuerst in Edelstahltanks und dann in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Dieser Cerasuolo D'Abruzzo zeichnet sich durch eine leuchtend kirschrosa Farbe aus. Die Nase bietet zarte und elegante Empfindungen von Erdbeeren und reifen Kirschen, angereichert mit floralen Noten. Am Gaumen ist es frisch, angenehm sauer und mit einem anhaltenden aromatischen Abgang.
Ideal in Kombination mit Fischsuppen und Hauptgerichten mit gegrilltem Fisch. Passt hervorragend zu Pizza und gegrilltem weißem Fleisch.