Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2023 Torre dei Beati

Der Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae stammt aus Weinbergen, die im ökologischen Landbau mit großer Sorgfalt für den Boden und das Ökosystem und ohne Verwendung umweltschädlicher Substanzen kultiviert wurden.

Mit Montepulciano-Trauben hergestellt, wird es nach Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl reifen gelassen.

Die leuchtend rote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen, wird durch fruchtige, frische und anhaltende Noten unterstützt. Das Parfüm bezieht sich auf Erdbeeren, Granatapfel und Kirsche, mit blumigen Noten, die an die Rose erinnern. Am Gaumen ist es lebhaft, mit einer guten Dosis Gleichgewicht zwischen Weichheit und mineralischen Noten, die seinen Geschmack anhaltend und angenehm machen.

Ein idealer Roséwein, der mit gemischten italienischen Antipasti, Nudelgerichten, Hülsenfrüchten und Müslisuppen serviert wird. Auch hervorragend in Kombination mit weißem Fleisch und aufwändigen Fischgerichten.