Castilla VDT Melea 2022 Long Wines

Melea ist ein Weißwein aus der Region Cuenca in Kastilien-La Mancha. Er besteht hauptsächlich aus Verdejo mit etwas Sauvignon Blanc. Die verwendeten Trauben stammen aus zertifizierten Bio-Weinbergen, die trocken auf sandig-lehmigen Böden wachsen und auf einer Höhe von 660 Metern liegen.

Der Weinherstellungsprozess umfasst die Gärung mit einheimischer Hefe bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C unter Verwendung von sauberem Most. Die Veredelung erfolgt in Stahl.

Melea hat eine blasse zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Ananas, grünem Gras, weißen Blüten und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend, mit einem langen Zitrus-Abgang, der von konzentrierten Aromen geprägt ist.

Es ist ein idealer Wein, der zu frischen Fischgerichten oder Sommersalaten passt.