Fact sheet
Beschreibung
Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N ° 1 Rivera war der erste Chardonnay, der in Apulien und vielleicht in ganz Süditalien hergestellt wurde.
Dieser Wein reift in Stahl und ruht 3-4 Monate auf der Hefe, um seine Komplexität und aromatische Fülle zu betonen.
Im Glas hat er eine schöne intensive strohgelbe Farbe und verlockt die Nase mit einem komplexen, frisch-fruchtigen Bouquet mit Noten von Birne und Pfirsichblüte, am Gaumen ist er voll, frisch und fruchtig, von guter Länge und Komplexität
Ein perfekter Weißwein zu Vorspeisen mit rohen und gekochten Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Suppen.