Holzkiste Geografico "Contessa di Radda"

Diese Kassette besteht aus den drei Farbtönen der Contessa di Radda -Reihe von Geografico.

Toscana Rosso ist eine Mischung aus internationalen Reben, unter denen Merlot hervorsticht, gefolgt von einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, der ein Jahr lang in Eichenholz reift, bevor er die Verfeinerung für ein weiteres Jahr im Barrique abschließt. Die Farbe ist rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase verströmen sie Noten von Pflaumenmarmelade, reifen roten Früchten und schwarzen Kirschen, die in würzige Noten übergehen. Der Schluck ist groß, strukturiert und mit einem anhaltenden Abgang. Ein Wein mit Liebe zum Detail, der nichts dem Zufall überlässt. Es ist schwierig, dass er auf Ihrem Tisch unbemerkt bleibt, vor allem, wenn Sie ihn mit allen Fleischsorten und vor allem mit einer Schweinelende kombinieren.

Chianti Classico wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben sowie aus Canaiolo- und Colorino-Trauben hergestellt. Der Wein reift 16 Monate in Tonneaux-Eichenfässern und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Es hat eine rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem großen und intensiven Bouquet süßer Veilchen. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, leicht tanninhaltig. Perfekt zu ersten Gängen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit reifem Käse.

Chianti Classico Riserva wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit geringen Anteilen Canaiolo und Colorino gewonnen. Die Reifung erfolgt 24 Monate lang in Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und verströmt ein intensives und weiniges Aroma mit einem Hauch von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und samtig, zu Recht tanninhaltig. Perfekt zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch, hervorragend in Begleitung von reifem Käse.