Carignano del Sulcis DOC Ondas 2020 Cantina di Santadi

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sardinien

Passt zu

Braten, Aufschnitt und Fleischwaren, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2020 Cantina di Santadi

appellation

Carignano del Sulcis

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sardinien

rebsorte

Carignano 95%, Bovaleddu 5%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife rote Früchte, Gewürze

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Zusammenfassend

Bewertungsdurchschnitt

4,02 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2020 Cantina di Santadi

Cantina di Santadi

0,75 ℓ

Angebot

8,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 14,90 €

Niedrigster Preis: 8,90 €

Auslaufende

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Beschreibung

Der Carignano del Sulcis von Cantina Santadi gehört zur Ondas-Linie und wird in den Weinbergen des unteren Sulcis auf Sardinien geboren.

Es wird hauptsächlich aus Carignano del Sulcis- und Bovaleddu-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25-30 ° C, mit periodischem Umpumpen. Der Wein reift dann einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Intensive rubinrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von roten Früchten mit einer Note von Lakritz. Der Schluck ist warm, mit einer guten Persistenz.

Ideal als Beilage zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, herzhaftem Aufschnitt und Salami und gegrilltem Fleisch.

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