Cannonau di Sardegna Riserva DOC Josto Miglior 2021 Jerzu

Die Cannonau di Sardegna Riserva Josto Miglior vom Weingut Antichi Poderi di Jerzu wird durch eine sorgfältige Auswahl von Cannonau-Trauben aus der Region Ogliastra, aus Weinbergen, die vom Gennargentu-Gebirge bis zum Meer reichen, sichtbar. Die Weinbereitung ist traditionell in Rot und reift mindestens 12 Monate in neuen Eichenfässern.

Wein mit rubinroter Farbe und Granatreflexen, eine Reihe von würzigen Aromen von Vanille über Zimt bis hin zu schwarzem Pfeffer, der in der Nase offen ist. Der Eingang am Gaumen ist herzhaft, frisch und intensiv, mit feinen und zarten Tanninen, die für Ausgewogenheit sorgen.

Es passt gut zu herzhaften ersten Gängen, Wild und Braten im Allgemeinen.