Fact sheet
Beschreibung
Der Falanghina des Weinguts Di Meo stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Guardia Sanframondi in der Provinz Benevento.
Es handelt sich um einen Wein aus reinen Falanghina-Trauben, dessen Weinbereitung traditionell bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Anschließend reift der Wein 3 Monate im Stahltank und weitere 3 Monate in der Flasche.
Die Farbe ist blass strohgelb. Das Aroma ist charakteristisch und intensiv, mit einem Bouquet aus gelbem Fruchtfleisch, unterstützt von eleganten Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und zart, geprägt von großer Harmonie.
Dieser Weißwein passt perfekt zu Risotto, Fisch und weißem Fleisch.