Fact sheet
Campania IGT Aglianico Core Rosso 2021 Montevetrano
Beschreibung
Der Campania Core Rosso di Montevetrano wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cipriano Picentino in der Provinz Salerno geboren.
Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 10 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Core Rosso di Montevetrano hat eine rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Pflaume, Schwarzkirsche und reifer Schwarzkirsche, angereichert mit Noten von Zimt und Kakao. Am Gaumen ist er weich und saftig, angenehm frisch und anhaltend.
Dieser Wein eignet sich perfekt als Begleiter zu allen Wildgerichten.