Campania Bianco IGT Suadens 2022 Nativ

Suadens Bianco di Nativ ist eine Cuvée aus den typischsten Trauben Kampaniens: Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina. Sogar im Namen erinnert es an die überzeugenden organoleptischen Eigenschaften, die es auszeichnen und an die typischen Früchte des Ortes erinnern.

Die Ernte erfolgt für alle drei Sorten im zweiten Oktoberjahrzehnt. Die Trauben werden ganz gepresst, dann wird die Fermentation mit ausgewählten Hefen ausgelöst. Der Wein wird in Stahl und für kurze Zeit in Barrique reifen gelassen.

Die Farbe ist blass strohgelb. Die Nase setzt duftende Noten von Limoncella-Apfel, Annurca-Apfel und Bellella-Pfirsich von Melito Irpino frei, denen elegante Noten von Avellana-Haselnuss und Montella-Kastanie hinzugefügt werden. Im Mund wirkt es frisch und befriedigend, mit einer guten Geschmacksbalance.

Hervorragend zu cremigem Frischkäse und weißem Fleisch geeignet, ideal in Kombination mit Krebstieren und Weichtieren.