Fact sheet
Beschreibung
Dieser feine Calvados wird mit Äpfeln höchster Qualität gewonnen, die in den Apfelplantagen des Pays d'Auge in Le Breuil-en-Auge in der Normandie geerntet werden. Die erste Phase der Produktion besteht in der Gewinnung des Cidre mit einer Mazeration, die mindestens 6 Wochen dauert. Am Ende des Destillationsprozesses reifen diese Calvados mindestens 2 Jahre in Eichenfässern.
Es hat eine goldgelbe Farbe. Bei der olfaktorischen Untersuchung zeigt es Ton und Frische, intensive Apfelempfindungen. Es ist lebhaft und angenehm im Geschmack.
Hervorragend nach dem Essen, kann es in einem richtigen Kaffee oder zum Mischen von raffinierten Cocktails verwendet werden.