Burgenland Prädikatswein Muskat Ottonel Auslese 2022 Tschida

Der vom Weingut Tschida produzierte Muskat Ottonel Auslese stammt aus diesen 12 Hektar großen Weinbergen im Dorf Apetlon in der Nähe des Neusiedlerseers in Österreich.

Die in diesem Gebiet herrschenden Feuchtigkeitsbedingungen schaffen die optimalen Bedingungen für die Entwicklung des Edelschimmels Botrytis Cinerea auf den Beeren von Muskat Ottonel, einer Sorte, die diesen Passito in seiner Reinheit ausmacht. Die Trauben werden in späten Zeiten ausgewählt und geerntet und in Stahlbehältern vinifiziert.

Hell in seiner fast goldgelben Farbe. Es handelt sich um einen fruchtigen und blumigen Duft, der in Noten von Pfirsich, getrockneter Aprikose, Orangenschale und süßen gelben Blüten unterteilt ist, wobei einige Kräuternoten aus dem Hintergrund hervorgehen. Der Schluck zeigt einen vollen und weichen Körper, der durch die frische Ader wiederbelebt wird, die aus dem Terroir seines Ursprungs stammt

Mit trockenen Nudeln kombinieren.