Burgenland DAC Pinot Nero 2022 Claus Preisinger

Der Pinot Noir von Claus Preisinger ist ein Rotwein aus dem Burgenland, Österreich. Dieser Wein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die auf sandigem Lehmboden angebaut werden, und bringt den Charakter der Rebsorte perfekt zum Ausdruck. Der Weinberg ist etwa 20 Jahre alt.

Bei der Weinbereitung erfolgt das Abbeeren mit anschließender spontaner Gärung und Mazeration auf den Schalen in offenen 500-Liter-Holzfässern. Anschließend reift der Wein in gebrauchten Holzfässern und entwickelt so seine Komplexität und Finesse. Diese Produktionsmethode ermöglicht es Ihnen, einen eleganten und lebendigen Wein zu erhalten.

Bei der olfaktorischen Prüfung präsentiert der Pinot Noir von Claus Preisinger frische und duftende Aromen mit den typischen Sortennoten des Pinot Noir. Im Mund zeichnet er sich durch Eleganz und Finesse aus, mit einer Lebendigkeit, die den Wein angenehm und trinkbar macht. Die Noten roter Früchte werden durch die Mazeration der gesamten Frucht verstärkt und verleihen dem Wein einen unverwechselbaren und harmonischen Charakter.

Dieser Pinot Noir passt wunderbar zu Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch, Braten und reifem Käse.