Burgenland DAC Kalkundkiesel 2022 Claus Preisinger

Kalkundkiesel Weiß von Claus Preisinger ist ein Weißwein aus dem Burgenland, Österreich. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Weißburgunder, Grünem Veltliner, Welschriesling und Muskateller gewonnen, die auf kiesigen Kalksteinböden angebaut werden.

Bei der Weinbereitung werden die Trauben sanft gepresst und anschließend spontan in Edelstahltanks und Holzfässern vergoren. Die Verfeinerung erfolgt in gebrauchten 10- und 5-hl-Fässern, wodurch der Wein eine komplexe und aromatische Struktur entwickeln kann. Der Wein wird nicht gefiltert, wodurch eine leichte Trübung erhalten bleibt, die ihm Charakter verleiht.

Kalkundkiesel Weiß hat ein aromatisches Bouquet mit Noten von frischen Früchten und einem leichten Geschmack. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Lebendigkeit aus, mit einem herzhaften Charakter, der ihn zu einem angenehmen und leicht zu trinkenden Wein macht. Die Kombination verschiedener Rebsorten verleiht dem Wein eine harmonische Komplexität und ein einzigartiges Aromaprofil.

Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, Salaten und frischem Käse.