Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Poggio di Sotto

Brunello Riserva Poggio di Sotto ist das beste Beispiel dafür, wie ein Etikett eine ganze Denomination am besten repräsentieren kann, indem es ihr Wesen repräsentiert.

Für seine Herstellung werden jedes Jahr nur die besten Sangiovese Grosso-Trauben verwendet, die anschließend im Weinberg verschiedenen Selektionen unterzogen und im Keller einer weiteren Prüfung unterzogen werden. Er gärt in Holzfässern, während er 60 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche ruht.

Die Geschichte beginnt im Glas, Liebe auf den ersten Blick mit seiner intensiven rubinroten Farbe. Die Nase offenbart Aromen wie balsamische Noten und Nuancen von getrockneten Pflaumen, Zedernholz und Rosinen. Am Gaumen ist er komplex, mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Stil.

Er ist der am besten geeignete Wein zu einem Florentiner Steak sowie zu Filet- und Trüffelgerichten.