Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi
New
appellation
Brunello di Montalcino
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Nüsse, Weißer Pfeffer, Reife Pflaume, schwarze Johannisbeere, Vanille
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,80 / 5
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Produkt bewertet von 38 Kunden

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
Angebot
74 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
auszeichnungen
Robert Parker
2017
92/100
Wine Spectator
2017
94/100
Decanter
2017
91/100
preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2016
95/100
Robert Parker
2015
95/100
Wine Enthusiast
2013
91/100
James Suckling
2013
94/100

Beschreibung

Dieses Brunello Riserva ist ein Symbol für das Gebiet der Ilcinese und ein tieferer und komplexerer Ausdruck des Brunello Annata, ohne den für die Fattoria dei Barbi typischen Charakter und die Eleganz zu beeinträchtigen. Es wird ausschließlich in Jahrgängen hergestellt, die als ausgezeichnet gelten und in denen die besten Bedingungen für die Reifung der Trauben vorliegen.

Die Cluster werden sorgfältig ausgewählt und dann auf eine Temperatur von 16 ° C abgekühlt, um eine stärkere Extraktion von Anthocyanen und Polyphenolen zu begünstigen. Die Fermentation erfolgt 16-17 Tage bei einer Temperatur von 27-28 ° C. Am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 5 Jahre, davon mindestens 3 in Fässern, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in der Flasche.

Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt ein Bouquet mit komplexen und entwickelten Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Muskatblüte und weißem Pfeffer. Am Gaumen hat es einen guten Körper und eine gute Balance zwischen Kraft, weichen Tanninen und Eleganz.

Wein für besondere Anlässe passt gut zu gemischten Braten, Schmorfleisch, Wildgerichten und sehr altem Käse.

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