Fact sheet
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino Vigna Montosoli di Canalicchio di Sopra wurde im berühmten Cru Montosoli geboren. Es handelt sich um ein historisches Anwesen, das seit den 1960er Jahren in Montalcino existiert und auch heute noch zu den besten Vorzügen der Region zählt.
Die 100 % Sangiovese-Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert, mit einer 28-tägigen Mazeration auf den Schalen. Die Verfeinerung dauert 36 Monate und wird in slawonischen Eichenfässern gelagert
Die Farbe ist rubinrot, die Nase offenbart Aromen von Granatapfel und Unterholz, angereichert mit süßen Gewürzen. Der Geschmack ist frisch und elegant, mit langer Nachhaltigkeit.
Es passt sehr gut zu geschmortem Wild.